Resepi Mee Hailam

Bahan-Bahan:

•  1 kg mee/kueh teow/mee hoon (6/8 orang)
• 6 biji bawang putih (tumbuk/penyekkan)
• rencah ayam/udang/sotong sos tiram garam secukup rasa
• 6 biji cili api 3 sudu besar tepung jagung (cairkan dalam setengah cawan air sejuk)
• sayur (kobis bunga/sawi/carrot/baby corn)

Cara Membuatnya:

1. Tumiskan bawang putih dan cili api.
2. Kalau dah garing letakan rencah, kemudian letak air 3 cawan dan garam secukupnya.
3. Masukkan sos tiram setengah botol kecil.
4. Kemudian masukkan air tepung jagung utk pekatkan kuah.
5. Masukkan sayur2 dan dan mee.

Sumber: HomeFamilySite