Resepi Puding Roti Bakar

Bahan-Bahan:

1 bungkus roti gardenia kecik (aku guna tak sampai sebungkus)
4 cwn fresh milk (aku guna 2 cwn fresh milk, 2 cwn susu cair)
1/2 cwn gula
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh esen vanila
3 bj telur

Cara Membuatnya:

1. Preheat oven 180 darjah celcius.
2. Koyak-koyakkan roti menjadi kepingan kecil. Bahagian tepi tak perlu dibuang.
3. Di dalam satu mangkuk sederhana besar, satukan gula, susu, telur, garam dan esen vanila. Gaul sebati.
4. Masukkan roti yang telah dikoyakkan tadi ke dalam mangkuk bahan2 campuran tersebut. Kaup balikkan, biarkan seketika supaya campuran susu meresap ke dalam roti.
5. Sapu loyang acuan dengan butter, tuang campuran roti tadi dan bakar selama 45 minit.
6. Bila masak, sejukkan seketika sblom di makan.

Sumber: RosRusli