3 sb bumbum bawang kisar
1 sb cili blend ( nak pedas bleh tambah skit lagi)
3 batang serai...ketuk-ketuk
1/2 inchi belacan
1/2 sk kunyit serbuk
1 biji cili merah
1 biji cili hijau
* 1 biji bawang besar ( semalam lupa nak letak)
garam secukupnye
Cara Membuatnya:
. Panaskan minyak..masukkan serai dan biarkan seketika sehingga naik bau
. masukkan bawang dan cili kisar..tumis sehingga masak
. masukkan belacan dan kunyit...gaul sebati...
. masukkan pundi hitam ( saya picit keluarkan dakwat sahaja)
. masukkan sotong, cili dan bawang yg dihiris kasar, masukkan garam ,
. kacau2 sehingga sotong masak dan angkat.
Sumber: periukbelanga
No comments:
Post a Comment