Resepi Lamb Grill Black Pepper

Bahan-Bahan:

• 500gm daging slice/2 keping daging
• 2 sudu marjerin/butter
• skit garam dan blackpepper
• BHN SOS BLACK PEPPER
• 1/2 sudu black pepper
• 1 sudu mentega
• 1 kuib ayam
• sebatang saderi-dicincang
• sebiji bawang besar- dicincang
• 2 cwn air (hana tmbh susu segar skit.. x nk pon tkpe)
• 2 sudu tepung gandum
• 2 sudu kicap 2 sudu sos tiram
• garam skit
• BHN MACARONI / COLESLAW
• segengam macaroni - direbus dan ditos
• segenggam mix vagetable - direbus dan ditos
• 2 sudu mayonis 2 sudu yogurt plain
• sesudu air lemon 
• BAHAN MASHED POTATO
• 5 biji kentang - direbus dahulu dan lenyekkan
• 1/2 cwn susu segar - kurangkan klu tk nak lembik sgt. 2 sb butter, garam dan lada hitam sedikit
• sos black pepper/gravy
• BAHAN SAMPINGAN
• kentang goreng
• 2 batang asparagus/brokoli - direbus dgn sedikit garam dan toskan
• sebiji tomato- dihiris

Cara Membuatnya:

1. Gaulkan daging ngan skit garam dan blackpepper .perap sebentar kemudian grill la ngan marjerin/butter smpai masak. kalau ade sos steak leh la di sapukan atas daging tuh.. dan balik2kan sampai masak.
2. Utk buat sos black pepper/gravy - masukkan air, bwg,btg saderi,..rebus hingga didih dan toskan.Campurkan air rebusan td dgn mentega,kiub ayam,kicap,sos tiram,black pepper,garam dan tepung yg dicampur dgn sedikit air utk memekatkan sos.masak hingga didih dan pekat.
3. Utk buat macaroni - campurkan bhn rebusan ( macaroni,mix vagetable) mayonis,yogurt dan air lemon. Gaul hingga sebati.perasakan ngan garam.
4. Utk mashed potato plak - lenyekkan kentang dan masukkan butter. kemudian susu segar dan tmbhkan lada itam dan garam skit. cedokkan dan curahkan sos black pepper/gravy td.
5. Hidangkan dengan kentang goreng,brokoli dan asparagus. hana wat gak chicken chop coz my kids tk mkn daging. 

Sumber: MyResepi

Resepi Spaghetti Bolognese

Bahan-Bahan Sos:

Bawang besar 1 biji - didadu
Bawang putih 2 ulas - dicincang
500gm mince meat
1/2 batang carrot - didadu
1 botol bolognese sause
Garam
oregano herb 
black pepper

Cara Membuatnya:


Tumis bawang hingga layu. Masukkan chili paste, kacau sampai chili masak. Kang cili tu undercook ada plak yang sakit perut =S.
Masukkan mince meat, kacau hingga daging masak. Kalau ada meatball, boleh masukkan sekali (tapi jangan 'godak' secara ganas ye nanti meatball hancur =S)
Masukkan bolognese sause.
Masukkan garam, black pepper dan oregano herb (takde pun takpe) secukup rasa.
Kalau sause dah didih, dah boleh matikan.

Bahan Meatball:

Bawang besar 1/2 biji - dicincang
Bawang putih 1 ulas - dicincang
Mince meat ikut suka berapa banyak
Telur 1 biji
Tepung gandum 2 sudu makan
Garam secubit.

Cara Membuat Meatball:

Gaul semua sekali.
Bila dah sebati kepal-kepalkan bentuk bulat
Rebus separuh masak

Sumber: yp2kl

Resepi Baked Macaroni Cheese

Bahan-Bahan:

2 cups uncooked macaroni
75g butter (5 table spoon)
3 table spoons all purpose flour
1 tea spoon salt
2 cups of milk
2 cups of shredded cheddar
1/4 cup of prossed cheese (velveeta) *mozarella + parmesan mix together pon boleh...
2 table spoon dry bread crumbs
1 table spoon butter
pepper

Cara Membuatnya:

masak macaroni mengikut arahan.
pastu, pakai saucepan cairkan butter, masukkan all purpose flour, garam ngn pepper
kacau sebati..
pastu, masukkan susu..
biarkan mendidih, teruskan mengacau selama 2 minit ataupon
sehingga pekat..
kecikkan api,
masukkan masukkan segala cheeses tadi dan kacau sampai cair.

toskan macaroni yg telah dimasak mengikut arahan tadi,
masuk kan kedalam bekas pembakar.
kemudian, masukkan cheese yg dah dimasak bersama2 bahan2 yg telah disebutkan tadi...
gaul sehingga rata...
cairkan satu sudu butter dan campurkan serbuk roti..
pastu, taburkan kat atas macaroni tu. 

dah boleh bakar dengan suhu 375 F (190 C) selama 30 minit sehingga coklat keemasan

Sumber: dauzshanley 

Resepi Chicken Lasagna

Bahan Utama:

Lasagna Sheet (direbus)

Bahan Sos Putih:

2 sudu besar butter
2 sudu besar tepung gandum
2 kotak 250 ml susu full cream(apa2 brand)
Mozarella Cheese (yang ni kak honeyz agak2 je ikut tekak kak honeyz)
Sedikit garam,
Sedikit lada sulah
Cara: Cairkan butter dalam kuali atau pan dengan api perlahan kemudian masukkan tepung kacau hingga sebati. Jgn sampai bergentel. Masukkan Susu kacau rata kemudian masukkan cheese, garam dan lada sulah. kacau rata sehingga kuah agak pekat. Ketepikan.

Bahan Sos Daging:

1 paket ayam/daging kisar brand ramly
2 ulas bawang putih di cincang
1 biji bawang besar di potong dadu
1 batang carrot juga di dadu
1 biji buah tomato di dadu
1 tin tomato puree
sedikit oregano
gula dan garam secukupnya.

Cara Membuatnya:

Panaskan minyak & tumis bawang putih hingga naik bau.
Masukkan ayam atau daging.
Bila daging agak empuk, masukkan tomato puree dan bahan2 lain.
Masukkan garam dan gula.
Suaikan rasanya ye.. dan kalau boleh sos daging hendaklah manis sedikit sebab sos putih akan berasa masin disebabkan ada cheese.

Cara Melapis Lasagna:

Ambil loyang dan ratakan sos daging di permukaan loyang.
Kemudian taburkan sedikit mozarella cheese yang telah di parut. kemudian aturkan lasagna sheet rapat menutupi permukaan sos daging.
kemudian letak lagi sos daging di ikuti dengan sos putih serta sedikit parutan cheese.
Ikuti langkah ini sehingga penuh loyang tersebut.
Kemudian bakar selama 40- 45 minit dengan suhu 185'C.

Sumber: TeratakHoneyz

Resepi Chicken Chop

Bahan untuk ayam:

2 keping daging ayam, dibuang tulang dan diketuk isinya
1 biji telur, dipukul sedikit
½ cawan tepung jagung minyak secukupnya untuk menggoreng 


Bahan untuk perap:
 
1 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar jus limau
½ sudu teh garam
½ sudu the serbuk lada hitam
½ sudu teh soda bikarbonat 


Bahan untuk sos:
 
250 ml stok ayam
¼ sudu teh garam
¼ sudu teh serbuk lada putih
1/8 sudu teh serbuk lada hitam
¼ sudu teh garam
1 sudu besar sos tiram
½ sudu besar sos Worcestershire
½ sudu teh kicap cair beberapa titis kicap pekat
1 biji bawang besar, didadu kecil
1 sudu besar bawang putih, dicincang halus
½ sudu besar tepung gandum 


Cara-Membuatnya:
 

1. Daging ayam diperap dengan bahan-bahan perapan dan disimpan dalam peti sejuk selama beberapa jam atau sebaiknya semalaman.
2. Panaskan minyak secukupnya dalam kuali.
3. Celup daging ayam yang telah diperap kedalam telur dan salut dengan tepung jagung.
4. Goreng isi ayam tersebut sehingga garing dan berwarna kekuningan. Hidangkan di pinggan.
5. Panaskan sedikit minyak di kuali dan masukkan bawang putih yang telah dicincang.
6. Bila ia sudah naik bau masukkan pula bawang besar yang telah didadu.
7. Goreng sehingga bawang layu dan naik bau.
8. Masukkan tepung dan goreng sekejap.
9. Kemudian masukkan pula serbuk lada putih, serbuk lada hitam, garam, sos tiram dan Worcestershire, kicap cair dan kicap pekat juga stok ayam.
10. Reneh kuah ini sehingga ia memekat.
11. Kemudian boleh tuang sos ini diatas chicken chop dan sebaiknya hidangkan panas.
12. Hidangkan juga lauk sampingan seperti coleslaw, baked beans, mash potato atau kentang goreng.
13. Jika kuah tidak memekat boleh tambah 1 sudu besar tepung gandum dan kacau rata sehingga ia memekat.
14. Sebaiknya gunakan serbuk lada hitam yang kasar-kasar jadi lebih terasa. 

Sumber: Resepi.iLuvIsam

Resepi Baked Meatball

Bahan-Bahan:

• Untuk meatballs
• 500 gm daging lembu kisar
• 1/2 teaspoon serbuk jintan manis
• 1/2 teaspoon serbuk ketumbar
• 1/2 teaspoon serbuk cili
• 2 genggam breadcrumbs
• 1 telur
• 1 tablespoon daun oregano kering/fresh
• 1 tablespoon daun rosemarry dicincang - xde
• garam
• 1 teaspoon serbuk blackpepper
• Untuk tomato sos
• 1 tin tomato cincang
• 1 biji bawang besar di cincang
• 1 bawang putih dicincang
• 1 teaspoon daun oregano kering
• garam
• Untuk dibakar
• mozarella cheese
• grated parmesan

Cara-Membuatnya:

1. Sediakan meatballs: Campur semua bahan dalam bekas besar. Gaul sebati. Bentuk2 kan meatballs sebesar bola tenis sehingga habis. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak (kite guna dlm 5 camca besar) dan goreng semua meatballs sekaligus. Goreng lebih kurang 5 minit on all sides.
2. Sediakan sos tomato: Panaskan sedikit minyak dlm kuali/periuk. Goreng bawang besar dan bawang putih hingga layu. Masukkan tomato, oregano dan garam. Gaul sebati dan biarkan mendidih. Tutup api.
3. Pindahkan sos tomato ke dalam bekas yang sesuai untuk di masukkan dalam oven. Susun meatballs di dalam sos tomato tersebut dan taburkan mozarella dan grated parmesan cheese di atasnya. Bakar pada suhu 220′C selama lebih kurang 15 minit atau sehingga bahagian atas nya bewarna kekuningan. Siap
4. *Saya letak spaghetti dulu pastu curah sos tomato, susun meatballs, tabur mozarella dan grated parmesan kemudian bakar suhu 220C selama 20 minit. 

Sumber: asmaradayana

Koleksi Pelbagai Resepi

Sempena bulan Ramadhan ini, Little Puteri ingin berkongsi koleksi pelbagai resepi yang menjadi kegemaran my daughter especially resepi kek, muffin, pudding, bubur, nasi & roti. Resepi diperoleh dari pelbagai sumber & telah diolah mengikut selera My Duaghter. Kebanyakan resepi telah dicuba, memang menjadi sekiranya pandai adjust mengikut selera anak tersayang ;) Bolehlah dimasak sebagai juadah berbuka. So, kepada viewers semua ‘Selamat Mencuba!’

  

Air Special

1. ABC Special
2. Ais Jagung
3. Ais Kacang Merah
4. Cendol Pulut
5. Ice Blended Coklat
6. Laici Kang 

Aneka Bubur

1. Bubur Jagung
2. Bubur Kacang Hijau
3. Bubur Kacang Merah
4. Bubur Lambuk
5. Bubur Nasi
6. Bubur Pulut Hitam

Aneka Kek

1. Kek Cheese (Baked)
2. Kek Cheese Bluberry
3. Kek Cheese Oreo
4. Kek Batik
5. Kek Buah
6. Kek Coklat

Aneka Mee

1. Mee Bandung
2. Mee Goreng
3. Mee Hailam
4. Mee Kari
5. Mee Rebus
6. Mee Sup

Aneka Muffin

1. Resepi Muffin Bluberry
2. Resepi Muffin Cheese
3. Resepi Muffin Coklat Chip
4. Resepi Muffin Oren
5. Resepi Muffin Pandan
6. Resepi Muffin Vanilla

Aneka Nasi

1. Resepi Nasi Ayam
2. Resepi Nasi Beriani
3. Resepi Nasi Goreng
4. Resepi Nasi Kukus
5. Resepi Nasi Minyak
6. Resepi Nasi Tomato

Aneka Puding

1. Resepi Puding Castard Coctail
2. Resepi Puding Karamel
3. Resepi Puding Jelly Nata De Coco
4. Resepi Puding Jagung
5. Resepi Puding Roti (Baked)
6. Resepi Puding Roti (Marble)

Aneka Roti

1. Resepi Roti Bun
2. Resepi Roti Kacang Merah
3. Resepi Pau Ayam
4. Resepi Roti Sardin
5. Resepi Roti Sosej
6. Resepi Roti Pizza

Biskut Raya

1. Resepi Biskut Almond London
2. Resepi Biskut Ais Krim
3. Resepi Biskut Coklat Chip
4. Resepi Biskut Cornflakes Madu
5. Resepi Biskut Kacang Mazolla
6. Resepi Biskut Tart Nenas

Kuih-Muih

1. Resepi Kuih Gula Melaka
2. Resepi Karipap Sardin
3. Resepi Kuih Lapis
4. Resepi Popia Goreng
5. Resepi Kuih Seri Muka
6. Resepi Kuih Tepung Talam

Masakan Ayam

1. Resepi Ayam Goreng Berempah
2. Resepi Ayam Goreng Halia
3. Resepi Ayam Masak Kari
4. Resepi Ayam Masak Kicap
5. Resepi Ayam Masak Merah
6. Resepi Sup Ayam

Masakan Daging

1. Daging Goreng Kicap
2. Daging Goreng Kunyit
3. Daging Masak Hitam
4. Daging Panggang / Bakar
5. Daging Rendang
6. Kari Daging

Masakan Ikan

1. Ikan Bawal Masak Tomato
2. Ikan Jaket Sumbat Cili
3. Ikan Kembung Singgang
4. Ikan Pari Asam Pedas
5. Ikan Siakap Kukus
6. Ikan Siakap Tiga Rasa

Masakan Seafood

1. Ketam Masak Lemak
2. Lala Goreng Bercili
3. Padprik Seafood
4. Sotong Masak Hitam
5. Tomyam Seafood
6. Udang Masak Sambal

Western Food

1. Baked Meatball
2. Chicken Chop
3. Chicken Lasagna
4. Lamb Grill Black Pepper
5. Macaroni Cheese
6. Spaghetti Bolognese