Perabot Tadika: Aneka Roti

Little Puteri ~ Pembekal Perabot Tadika, Taska & Pra Sekolah.
Klik Sini >> Perabot Tadika & Taska Terkini 2017 .

Penghantaran dibuat hanya ke Kuala Lumpur, Selangor & Sekitarnya sahaja dengan minimum order RM1,000. Klik Sini untuk maklumat lanjut.

---------------------------------------------------------------------------------------------

Products of Little Puteri meets the requirements of

International Safety Standard;

1. Made from quality material

2. Using non-toxic paint

3. Not result in skin allergies

4. Latest design and safe to use

5. Durable and easy to clean

---------------------------------------------------------------------------------------------

Showing posts with label Aneka Roti. Show all posts

Tuesday, October 15

Resepi Roti Pizza

Bahan-Bahan Doh:

250gram tepung roti
1/3 sudu kecil garam
1 sudu besar skim milk@susu tepung
1 sudu besar gula
1/2 biji telur
1 sudu besar marjerin

110ml susu segar

1 1/2 sudu kecil yis

Bahan-Bahan Topping:

bawang besar yang didadu

sos spagggeti kimball

daging cincang Ramly

cendawan butang

Caranya Membuatnya:

1. Buat doh roti, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan Doh dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

4. Bahagi doh pada dua bahagian dan bentukkan bulat seperti base pizza, cucukkan dengan garpu dan biarkan naik sedikit, masa yang diperlukan lebih kurang 30 minit.

5. Saya sapu mayonis dahulu atas base pizza.Sapukan base pizza dengan sos tomato dan sos cili, ratakan ke seluruh doh, kemudian tuang topping yang dimasak tadi. Tabur cheese (saya cuma da cheddar cheese)

6. Akhir sekali, bakar pada suhu 180 darjah selama 16 ke 18 minit atau sehingga permukaan pizza perang., sejukkan atas redai dan simpan di dalam bekas bertutup, Sesuai untuk sarapan dan hidangan minum petang. Selamat Mencuba.

Sumber: EnjoyCooking

Wednesday, September 14

Resepi Roti Sosej

Bahan-Bahan :

250 gram tepung gandum
140 ml fresh milk
2 sudu besar marjerin
2 1/2 sudu besar gula
1 1/2 - 2 sudu kecil dry yeast (Biasa E-na letak 2sk, ada masa dry yeast nak abis dpt 1 lebih sikit je, tapi jadi lembut gak)
1/2 sudu kecil garam halus

Bahan Sampingan:

12 batang sosej direbus, toskan dan dipotong dua (24 batang)
Sedikit marjerin untuk di sapu pada roti (optional)

Cara-Membuatnya:

Masukkan semua bahan KECUALI garam ke dalam mangkuk besar dan gaul rata.
Kemudian masukkan garam dan uli sehingga doh menjadi licin elastik dan tidak melekat ditangan atau selama 15 minit *E-na uli 15 minit*. (Kadang-kadang 10 minit pun dah dapat doh yang cantik)
Buatkan sebiji bulat besar dan tutup mangkuk dengan plastik cling / wrapping atau kain lembab.
Biarkan doh naik dan mengembang dua kali ganda lebih kurang 30 -45 minit.
Seterusnya keluarkan udara di dalam doh dengan menumbuk doh. Bahagikan kepada 24 bahagian. Bulat-bulatkan.
Ambil satu bahagian dan buatkan panjang kemudian lilit pada sosej. Selitkan kedua-dua hujung ke dalam dengan kemas supaya tidak terbuka semasa proses pengembangan doh. Tinggalkan sedikit ruang dihujung sosej dengan tidak berbalut dengan doh supaya bila doh mengembang doh tidak terkeluar dari sosej.
Ulang langkah 6 sehingga selesai.
Biarkan doh naik sekali lagi lebih kurang 30 minit.
Bakar dengan suhu 180 degree sehingga masak selama 12-18 minit bergantung kepada jenis oven.
Sapu marjerin di permukaan roti untuk mengilatkannya. Kalau tak sapu pun tak apa rasa tetap sama. Sejukkan di atas redai. Simpan di dalam bekas kedap udara. Selamat mencuba!

Sumber: e-nalovelykitchen

Resepi Roti Sardin Roll

Bahan-Bahan :

20 keping roti bundle
1 tin sardin
2 biji bawang besar
2 biji bawabg putih
2 biji cili padi (kalau x nak pedas x yah bubuh)
sedikit garam & gula
sedikit bijan
sedikit tepung gandum & air (di jadikan gam)

Cara Membuatnya :

Buang air sardin , tapiskan..
Kemudian hancurkan sardin menggunakan garpu..
Potong dadu bawang putih & bawang merah & hiriskan lada cili,masukkan gula & garam..kemudian masukkan dalam sardin tadi & masakkan dalam 5 minit dengan api yg kecil.
Lenyekkan roti mengunakan pengelek & masukkan inti sardin & gulung rata2 & gamkan.
Buat sampai habis.

Bahan Tepung Rangup :

1 cawan tepung gandum
2 sudu makan tepung beras
sedikit garam
sedikit pewarna kuning
1/2 sudu teh air kapur

Cara Membuatnya :

Satukan semua bahan - bahan & sebatikan.
Panaskan minyak & celurkan roti dalam adunan tepung & taburkan bijan atasnya,kemudian goreng sehingga kekuningan.
Buat langkah yang sama sehingga habis

Sumber: BadariahAbdRahman

Resepi Pau Ayam

Bahan-Bahan:

500 gm tepung gandum

1/2 s/k baking powder

1/2 s/k garam1 s/b gula2 s/k yeart mauripan

2 s/b shorterning 250 gm air suam

Cara Membuatnya:

1. Gaul rata semua bahan kecuali air.

2. Masukkan air sedikit-sedikit sehingga habis.

3. Uli sehingga licin[tak lekat ditangan

4. Tutupkan dgn kain lembab dan biarkan naik 2X ganda.

5. Tumbukkan adunan dan bahagikan adunan menjadi ketulan kecil.

6.Bulatkan dan masukkan inti mengikut kesukaan sendiri [inti ayam/kacang merah/kaya/kelapa/daging].

7. Lapikkan adunan diatas keratan daun pisang atau kertas.

8. Rehatkan adunan sehingga naik lagi.

9. Panaskan kukusan.

10. Masukkan adunan dan masakkan selama 10 minit.

11. Buka tudung dengan perlahan supaya air wap tidak menimpa adunan pau.

12. Siap untuk dimakan

Bahan Inti Ayam:

Bahan300 gm isi ayam [potong dadu kecil]

3 biji kentang [dadu kecil]

1 batang lobak merah kecil [potong dadu kecil]

2 s/b serbuk kari ayam

1 cawan air

garam

gula

daun sup [racik kasar]

Bahan Tumis:

minyak

1 ulas bawang putih [hiris]3 ulas bawang merah [hiris]

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.

2. Masukkan rempah kari yg telah dibancuh dgn sedikit air, isi ayam dan kacau rata.

3. Masukkan kentang, carrot, garam dan air.

4. Biarkan mendih dan pekat.

5. Bila telah lembut dan pekat boleh masukkan inti dalam mangkuk.

Sumber: mylovelyfamily-ana

Resepi Roti Kacang Merah

Bahan-Bahan:

500 g tepung roti (high-protein flour)
100 g gula halus
5 g garam halus
20 g susu tepung
1/4 camca teh bread improver
1 biji telur gred B, dipukul sedikit
11 g yis segera
40 g shortening (lemak sayur)
250 g air ( guna 50 g air suam bancuh yis + gula 1/2 sudu kecil )
inti kacang setiap satu 20 g

Cara membuatnya :

1. Satukan semua bahan diatas kecuali inti dan lemak sayur. Gaul rata hingga menjadi doh.
2. Tambah lemak sayur dan terus menguli hingga adunan menjadi lembut, anjal dan elastik, kalau guna mesin uli 10 - 15 minit dan 20 minit kalau gunakan tangan macam saya nih memamg betul2 air tangan lah katakan.
3. Tutup permukaan bekasnya doh dan biar doh naik 2 x ganda, kurang lebih 45 minit.
Keluarkan doh, tumbuk untuk buang udara dan uli sekejap.
4. Timbang 60 g untuk setiap bahagian (menghasilkan lebih kurang 16).
5. Isi inti kacang merah pada setiap bahagian, bulat2kan dan susun dalam loyang yang telah disapu mentega. Buat hingga siap dan rehatkan hingga naik ( 30 - 45 minit. )
6. Sapu permukaan roti dengan bancuhan telur dan tabur bijan sebagai hiasan dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 20 minit.

Sumber: IzahDaut

Resepi Roti Bun Manis

Bahan-Bahan:

150 gram tepung roti
100 gram tepung gandum
140 ml susu segar ( kalau takde buleh ganti dengan air suam ataupun bancuhan susu pekat manis)
2 sudu besar gula
2 sudu besar susu tepung
2 sudu besar marjerin atau butter
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil yis
1 sudu kecil bread improver ( klu takguna pun takpe-tapi kalau ade lagi bagus)

Cara-Membuatnya:

-Masukkan semua dalam bekas adunan dan uli hingga tak melekat pada tangan.
-Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda.
-Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.
-Bahagi doh pada 10 atau 12 bahagian kecil dah susun atas dulang pembakar.
-Biarkan naik sekali lagi, spray dengan air dan tabur sedikit permukaan doh dengan gula. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.

Sumber: CendanaKasih

Saturday, July 2

Koleksi Pelbagai Resepi

Sempena bulan Ramadhan ini, Little Puteri ingin berkongsi koleksi pelbagai resepi yang menjadi kegemaran my daughter especially resepi kek, muffin, pudding, bubur, nasi & roti. Resepi diperoleh dari pelbagai sumber & telah diolah mengikut selera My Duaghter. Kebanyakan resepi telah dicuba, memang menjadi sekiranya pandai adjust mengikut selera anak tersayang ;) Bolehlah dimasak sebagai juadah berbuka. So, kepada viewers semua ‘Selamat Mencuba!’